Restoran terbesar di hotel, Andaz Kitchen adalah tempat untuk bersantap sepanjang hari yang ramai di mana para koki berbakat melakukan aksi memasak langsung yang menarik perhatian dan menyajikan beragam hidangan Portugis, Macau, dan hidangan lokal yang mempesona.
Desain keseluruhannya mengambil inspirasi dari ruko-ruko tua Macau, dengan sentuhan lebih lanjut pada warisan kota dalam bentuk ubin mosaik Portugis di lantai dan lengkungan kayu tinggi yang merujuk pada sejarah maritim kota tersebut. Andaz Kitchen juga memiliki fitur dinding mencolok bertajuk “Layers of Tradition”, yang menampilkan koleksi piring keramik biru-putih dengan motif lukisan tangan yang terinspirasi oleh aksen China dan Portugis yang biasa terlihat di Macau.
Baca Juga:
Walikota Jakarta Pusat Dorong Batik Pakaian Santai
Bersebelahan dengan Andaz Kitchen adalah Andaz Studio, ruang yang mengundang dengan tampilan dan nuansa ruang perpustakaan yang elegan.
Andaz Studio juga telah dirancang sebagai tempat fleksibel dan multi-fungsi yang dapat menampung hingga 80 orang untuk acara MICE, resepsi cocktail, dan berbagai acara sosial dan acara pribadi, serta pengalaman interaktif seperti kelas memasak master chef.
Di Andaz Bar yang intim, tamu bisnis dan rekreasi dapat bersantai sambil menikmati koktail kreatif yang disiapkan oleh ahli mixologist hotel dan bir yang diproduksi oleh tempat pembuatan bir lokal, dilengkapi dengan pilihan makanan ringan yang nikmat.
Baca Juga:
BRIN Ajak Peneliti Global Riset Kesehatan Tanah di ICC MAB Maroko
Desain Andaz Bar juga memberi penghormatan kepada arsitektur khas Macau yang bergaya Eropa, sementara percikan warna teal dan oranye mengingatkan akan sejarah maritim kota yang membanggakan.
Kelas Master dalam Desain dan Karya Seni yang terinspirasi Macau
Sebagai penghormatan kepada arsitektur tradisional Macau dan budaya yang sangat beragam, desain Andaz Macau menawarkan penafsiran ulang yang kontemporer dan dinamis atas warisan unik kota tersebut.
