5. Kuliner Tapanuli Utara
Ada tiga kuliner utama di Tapanuli Utara yaitu Lappet, Pohul-pohul dan Ombus-ombus.
Baca Juga:
Wakil Ketua Dekranasda Kabupaten Tapanuli Utara Hadiri Rapat Kordinasi Dekranasda di Rumah Dinas BUMN Tarutung
Ketiga jenis makanan ini sebenarnya tergolong makanan ringan. Bahan dasarnya hampir sama yaitu tepung beras, gula merah dan kelapa parut. Lappet terbuat dari adonan tepung beras yang diisi gula merah kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus.
Sedangkan, pohul-pohul kurang lebih sama dengan lappet, tapi kadang ada campuran kelapa parut juga. Pohul-pohul tidak dibungkus dalam daun pisang melainkan dicetak dengan tangan. Jadi, bentukannya memanjang seperti kepalan tangan. Kata pohul-pohul bisa diartikan kepalan tangan.
Makanan khas lainnya adalah Dekke na niarsik atau Ikan mas arsik. Ini salah satu hidangan yang paling terkenal dari tanah Batak. Jenis ikan yang bisa digunakan adalah ikan mas, ikan nila, atau ikan mujair. Tapi, biasanya arsik identik dengan ikan mas.
Baca Juga:
Bupati Taput Pimpin Apel di Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Tapanuli Utara
6. Bandara Silangit
Kabupaten Tapanuli Utara memiliki bandara Internasional sebagai sarana pintu masuk menuju tempat wisata di kawasan Danau Toba.
Bandar Udara Internasional Silangit menjadi sarana transportasi penting bagi pergerakan ekonomi di Tapanuli Utara. Maskapai seperti Sriwijaya dan Garuda Indonesia telah membuka rute langsung dari Jakarta.
